Рецепт драников включает в себя картофель, лук и муку, и представляет собой картофельные оладьи. Предлагаем приготовить картофельные драники, рецепт которых очень прост и доступен каждой хозяйке.
Ингредиенты:
500 г картофеля,
2 луковицы,
1 морковь,
1 яйцо,
2 ст. л. муки,
1 ст. л. растительного масла,
молотый кориандр по вкусу,
молотый черный перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель почистите и потрите на мелкой терке. Морковь потрите на крупной терке. Лук мелко порежьте.
Если картофельная масса получилась слишком жидкой, то лишнюю жидкость нужно удалить. Добавьте в овощную массу яйцо, муку, соль, специи и хорошо перемешайте.
На сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой сформируйте небольшие плоские картофельные драники и жарьте их, как обычные оладьи.
Размер драников не должен быть большим, чтобы они хорошо прожарились внутри и не остались сырыми.
Когда драники подрумянятся с одной стороны, переверните их на другую.
Подавайте драники картофельные со сметаной. Драники вкусные как горячими, так и остывшими.
Приятного аппетита!
Comments powered by CComment