Этот рецепт хорош, когда вы уже вдоволь наелись свежих огурцов, а консервировать ещё рано. Малосольные огурцы быстрого приготовления сочетаются с картофельным пюре или, например, молодой отварной картошкой. Кроме того, вы можете их использовать для приготовления салатов.
Многие люди готовы есть огурцы в любом виде, например, хрустящие, только что сорванные с грядки, квашенные в бочке или же, консервированные. Ну а мы попробуем приготовить малосольные огурцы в пакете.
Вам понадобится плотный полиэтиленовый пакет и самый простой набор ингредиентов – свежие огурцы, укроп, чеснок и соль. Измельчённую зелень и чеснок, вместе с огурцами сложите в пакет, перемешайте с солью и отправьте в холодильник. И по истечении суток можете пробовать вкуснейшие малосольные огурчики.
Ингредиенты:
огурцы средней величины – 1 кг
зелень укропа – 1 пучок
чеснок – 3-4 дольки
соль – 1 ст. л. с горкой.
Приготовление:
Огурцы вымойте под проточной водой. Обрежьте их с обоих концов и обязательно попробуйте, не горчат ли. Если огурчики всё-таки горчат, обрежьте ещё.
Уложите огурцы в плотный полиэтиленовый пакет подходящего размера.
Дольки чеснока очистите и мелко нарежьте. Добавьте чеснок в пакет к огурцам.
Всыпьте необходимое количество соли.
Зелень укропа промойте, отряхните от воды и мелко порубите. Засыпьте в пакет. Завяжите пакет, и хорошо встряхните.
Поставьте пакет на тарелку и отправьте на сутки в холодильник. Периодически вынимайте пакет и встряхивайте. Через 24 часа можете вынуть хрустящие, ароматные, малосольные огурцы из пакета и подать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: lady-day.ru
Также читают:
Comments powered by CComment