Другі Страви

Известно множество способов приготовления этого блюда. И многим пришлось по душе мясо по-французски в духовке, которое томится в горшочках. Оно получается не только вкусным, но и невероятно нежным.

Нам понадобится:

картофель – 1 кг;

говядина – 400 г;

репчатый лук – 2 шт.;

сметана – 100 г;

соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Мясо промываем, нарезаем на кусочки. Картофель очищаем и нарезаем крупными кубиками. Лук нарезаем полукольцами.

Разогреваем сковородку. На ней слегка поджариваем лук, добавляем кусочки говядины. Обжариваем их на среднем огне 10 минут.

Формируем блюдо. На дно горшочков наливаем 2 ст. л. воды. Укладываем ингредиенты слоями. Сначала картофель, затем лук с мясом, а после - сметану.

Выпекаем мясо по-французски в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 60 минут. Подается блюдо горячим прямо в горшочках.

Приятного аппетита!