Другі Страви

Спагетти с фрикадельками получаются вкусными и сытными. Этот рецепт станет отличной идеей для семейного ужина.

Ингредиенты:

Лук репчатый - 1 шт.;

Куриный фарш - 500 г;

Помидоры - 2 шт.;

Морковь - 1 шт.;

Томатная паста - 2 ч. л.;

Соль, перец по вкусу;

Специи по вкусу;

Спагетти - 400 г;

Куриное яйцо - 1 шт.;

Пшеничная мука - 2 ст. л.;

Зелень по вкусу.

Приготовление:

Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения, выкладываем спагетти, солим и отвариваем до готовности.

Куриный фарш выкладываем в тарелку, солим, перчим по вкусу и добавляем яйцо.

Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками, добавляем в фарш и хорошо перемешиваем.

Из фарша формируем фрикадельки, обваливаем в муке.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем фрикадельки. Слегка обжариваем.

Чистим морковь и натираем на мелкой тёрке. Добавляем в сковороду.

Моем помидоры, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в сковороду, тушим 3-4 минуты.

Томатную пасту разводим с водой и добавляем в сковороду. Солим, перчим по вкусу, добавляем специи и тушим 5 минут.

Готовые спагетти выкладываем в сковороду, перемешиваем и тушим 5 минут.

Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Также читают:

Фрикадельки со сливочным соусом