Закуски

Предлагаем шесть вариантов оригинальной начинки для приготовления закуски на чипсах. Украсив ею праздничный стол, вы удивите гостей и получите невероятное наслаждение от дегустации необычного лакомства.

Закуска на чипсах с крабовыми палочками

Ингредиенты:

чипсы картофельные;

крабовые палочки – 120 г;

яйца – 2 шт.;

кукуруза консервированная – 75 г;

свежий огурец – 75 г;

майонез – по вкусу;

соль – щепотка;

свежая зелень.

Приготовление:

Куриные яйца отвариваем до полной готовности, а затем погружаем на минуту в ледяную воду и очищаем. За это время чистим и нарезаем крабовые палочки, свежий огурец, с кукурузы сливаем рассол. По готовности шинкуем также мелкими кубиками яйца. Укладываем подготовленные компоненты в мисочку, заправляем майонезом, добавляем по вкусу соль и бережно перемешиваем.

Отбираем самые красивые и без повреждений чипсы, накладываем на них понемногу приготовленной начинки и украшаем сверху листиками свежей зелени.

Сырная закуска на чипсах

Ингредиенты:

чипсы картофельные;

твердый или плавленый сыр – 250 г;

чеснок – 2 зубца или по вкусу;

майонез – по вкусу;

свежая зелень.

Приготовление:

Традиционная сырная начинка готовится в считанные минуты. Перетертый сыр смешиваем с очищенным и выдавленным через пресс чесноком и меленько нарубленной зеленью, выкладываем на чипсы, украшаем веточками зелени, располагаем на блюде и подаем.

womanadvice.ru

Сырная закуска на чипсах с помидорами

Ингредиенты:

чипсы картофельные;

твердый сыр – 120 г;

свежие помидоры – 300 г;

чеснок – 2 зубца;

майонез – по вкусу;

соль – щепотка;

свежая зелень.

Приготовление:

Сначала вымытые и обсушенные помидоры нарезаем некрупными кубиками и помещаем на некоторое время в дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Тем временем перетираем через среднюю терку твердый сыр, очищаем и выдавливаем через пресс чеснок и меленько рубим немного свежей зелени.

Соединяем подготовленные компоненты с помидорами, добавляем майонез, соль и перемешиваем. Накладываем понемногу приготовленного наполнения на чипсы и располагаем на блюде. Украшаем закуску листиками свежей зелени.

Закуска на чипсах с корейской морковью

Ингредиенты:

чипсы картофельные;

корейская морковь – 120 г;

копченая колбаса – 140 г;

сыр твердый – 85 г;

майонез – по вкусу;

свежая зелень.

Приготовление:

Нарезаем меленько копченую колбасу, твердый сыр перетираем через мелкую терку и смешиваем подготовленные компоненты с корейской морковью. Заправляем все майонезом, перемешиваем и наполняем полученной начинкой большие и ровненькие чипсы. Размещаем закуску на блюде, украшаем свежей зеленью и подаем.

Закуска на чипсах с креветками

Ингредиенты:

чипсы картофельные;

креветки очищенные – 400 г;

твердый сыр – 150 г;

майонез – по вкусу;

соль – по вкусу;

свежая зелень.

Приготовление:

Подготавливаем должным образом креветки. Уже очищенным замороженным даем оттаять, заливаем на минуту кипятком, а затем откидываем на дуршлаг. Сырые же и неочищенные предварительно отвариваем и чистим. Затем меленько нарезаем мясо креветок и укладываем в мисочку. Твердый сыр перетираем через среднюю терку и добавляем к креветкам. Заправляем массу майонезом, при необходимости добавляем соль и наполняем полученной массой чипсы. Располагаем их на блюде, украшаем листиками или веточками свежей зелени и подаем к столу.

Такую закуску на чипсах можно приготовить и с брынзой, заменив ею твердый сыр, а для пикантности добавить выдавленный зубчик чеснока.

Сырная закуска на чипсах с семгой

Ингредиенты:

чипсы картофельные;

малосоленая семга – 300 г;

твердый сыр – 120 г;

майонез – по вкусу;

маслины;

свежая зелень.

Приготовление:

Семгу и зелень меленько нарезаем, а сыр пропускаем через терку. Заправляем рыбу с сыром и зеленью майонезом и выкладываем на чипсы. Сверху укладываем по половинке маслин.

Источник