Випічка

Невероятно простой в исполнении пирог с творогом и черносливом, который удивит вас своим вкусом. Если вы любите считать калории, творог можно заменить на обезжиренный. В качестве сухофруктов могут использоваться курага, финики, изюм, вишня.

v.img.com.ua

Ингредиенты:

Для теста-крошки:

масло охлажденное — 200 г;

какао-порошок — 1 ч. л.;

мука — 300 г;

сахарный песок — 150 г.

Для начинки:

творог — 300 г;

яйцо — 2 шт.;

сода гашенная — 0,5 ч. л.;

сметана — 2 ст. л.;

сахарный песок — 3-4 ст. л.;

манная крупа — 1 ст. л.;

горсть чернослива;

шоколад растопленный.

Приготовление:

Масло перетираем с мукой и сахарным песком в крошку, добавляем какао-порошок и перемешиваем.

Творог перетираем с сахарным песком, содой и манной крупой, добавляем яйца, сметану и порезанный чернослив, хорошенько смешиваем.

В формочку выкладываем 1/3 крошки, сверху половинку начинки, снова крошку и так далее. Верхний шар — крошка.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 40-50 минут.

Перед подачей даём охладиться до комнатной температуры и поливаем растопленным шоколадом.

Источник