Випічка

Рецепт домашних мишек «Барни» отличается простотой и доступностью продуктов. А необходимые формочки продаются во многих супермаркетах и интернет-магазинах.

Мишки «Барни» классические

Ингредиенты:

мука — 100 г;

яйцо — 3 шт.;

молоко — 150 мл;

сахар — 4 ст. л.;

масло сливочное — 50 г;

разрыхлитель — 0,5 ч. л;

ванилин — по вкусу.

Приготовление:

Растопить сливочное масло и добавить в него яйца. Тщательно перемешать. В смесь влить молоко и все взбить венчиком.

Отдельно соединить просеянную муку, сахар, ванилин и разрыхлитель.

Полученную смесь отправить в миску с жидкими ингредиентами и все взбить до получения однородной массы. По густоте тесто должно напоминать сметану.

Разлить тесто по формочкам. Очень хорошо подходит силиконовая форма. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 20 минут.

Вынуть из духовки, остудить и извлечь из формы. Если попытаться достать мишек горячими, они могут сломаться, что будет крайне обидно.

Мишки «Барни» с банановой начинкой

Ингредиенты:

банан — 1-2 шт.;

масло сливочное — 50 г;

молоко — 100 мл;

мука — 100 г;

яйцо — 3 шт.;

коричневый сахар — 50 г;

разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

Смешать растопленное масло с яйцами с помощью венчика.

Добавить молоко и просеянную муку.

Ввести коричневый сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешать. Тесто должно получиться достаточно жидкое.

Банан очистить, нарезать небольшими кусочками и размять.

В подготовленные формы вылить тесто. В середину каждого мишки выложить чайную ложку пюре из банана.

Духовку разогреть до 200 градусов. Испечь мишек в течение 15-20 минут.

Когда «Барни» остынут, их можно извлечь из формочек и подавать.

Мишки «Барни» со сгущенным молоком

Ингредиенты:

12 ст. л. сахара;

150 мл молока;

4 яйца;

9 ст. л. масла растительного

1 ч. л. разрыхлителя

1 г ванилина

300 г муки

1/2 банки вареной сгущенки

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром.

Добавить молоко, масло и ванилин. Постепенно ввести муку и разрыхлитель и тщательно взбить. Тесто не должно быть слишком густым.

Заполнить формочки мишек тестом на ⅔. В каждого мишку выложить по 1 ч. л. сгущенки в качестве начинки. Сгущенку слегка вжать в тесто, чтобы она была им покрыта. Разогреть духовку до 175 градусов и выпекать мишек 25-30 минут.

Мишки «Барни» песочные

Ингредиенты:

сметана — 1 ст.;

масло — 100 г;

яйцо — 3 шт.;

сахар — 1 ст.;

мука — 2 ст.;

сода — 1 ч. л. (погасить);

Орехи, изюм по желанию.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром.

Добавить растопленное масло и сметану.

Постепенно ввести муку. Добавить соду.

Всыпать изюм или рубленые орехи.

Духовку разогреть до 180-200 градусов и выпекать мишек 20-30 минут.