Малиновое варенье - незаменимое средство для профилактики простудных заболеваний в холодное время года. Многие хозяйки стараются запастись этим лекарственным лакомством заранее. Для приготовления домашнего малиново-бананового варенья не потребуется много времени.
Ингредиенты:
сахар - 1,5 кг;
малина - 1 кг;
бананы - 0,5 кг;
вода - 0,5 стакана.
Приготовление
Соберите чистые, ароматные ягоды в солнечный день. Так они сохранят больше питательных, полезных свойств, нежели ягоды, собранные в дождливый или ветреный день.
Высыпьте малину в кастрюлю, пересыпая её сахаром. Встряхните ягоду с сахаром несколько раз. Дайте малине дать сок. Для этого поставьте её в холодильник на полчаса.
Для придания малиновому варенью необычного и пикантного вкуса добавьте к ягодам порезанные кружочками бананы. Влейте в кастрюлю воду.
На медленном огне доведите содержимое кастрюли до первого кипения. Выключите. Дайте остыть. После полного остывания снова дайте варенью закипеть. И опять остудите.
Всё время снимайте пенку, которая образуется при варке.
После третьего закипания остудите готовое варенье и разлейте его по банкам. Следите за тем, чтобы банки были сухими.
Варенье получается очень вкусным, полезным и необычным по своим вкусовым качествам.
Угощайтесь и будьте здоровы!
Также читают:
Варенье из ревеня: 3 рецепта с интересными добавками
Клубничное варенье: секреты приготовления и классический рецепт
Comments powered by CComment