Салати

Каждый год мы в поисках интересных рецептов блюд, которые можно приготовить на зимние праздники. Если вы тоже задумываетесь над этим вопросом, включите в свое праздничное меню нарядный и вкусный салат «Рождественский венок».

Приготовить такой салат на совершенно несложно, зато ваши гости сразу же ощутят новогоднюю атмосферу, ведь, благодаря яркой зелени и нарядным свечкам этот вкусный салат, и правда, похож на елочный веночек.

Ингредиенты:

250 г крабовых палочек,

50 г твердого сыра,

100 г майонеза,

4 ст. ложки риса,

4 ст. ложки консервированной кукурузы,

2 помидора,

1 кисло-сладкое яблоко,

1 ст. л. лимонного сока,

1 пучок свежего укропа,

1 пучок зеленого лука,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу.

Приготовление:

Рис отварите в большом количестве подсоленной воды до готовности. Слейте воду, промойте рис и остудите.

Крабовые палочки нарежьте мелкими кусочками, отложив несколько штук для оформления новогоднего салата.

Яблоко очистите от шкурки и сердцевины и порежьте небольшими кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

Половинку помидора оставьте для оформления салата, остальные помидоры также нарежьте мелкими кубиками.

Мелко порежьте зеленый лук и укроп. Несколько веточек можно оставить для украшения салата.

Сыр потрите на среднюю терку.

Соедините отварной рис, крабовые палочки, помидоры, яблоко, 3 ст. ложки кукурузы. Посолите, поперчите, добавьте тертый сыр, заправьте салат майонезом и перемешайте.

Оформляем салат в виде рождественского венка. Для этого по центру широкого блюда поставьте пол-литровую банку. Выложите вокруг нее салатную массу, аккуратно прижимая и формируя кольцо. Затем банку извлеките.

Посыпьте новогодний салат сверху и по бокам измельченным зеленым луком и укропом. Украсьте оставшимися целыми веточками укропа в виде еловых веточек. Посыпьте кукурузой.

Из крабовых палочек сформируйте свечки и аккуратно вставьте в салат, а из кусочков помидора сделайте язычки пламени и воткните в "свечи". Новогодний салат «Рождественский венок» готов.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Источник: tochka.net

Также читают:

Салат «Гранатовый браслет»: 5 праздничных рецептов

Рецепт праздничного салата «Мышки в сыре»