Салати

Предложенный рецепт – хоть и не классический, но достойный вариант знаменитого салата «Цезарь». Он станет вашим спасением в тех случаях, когда нужно приготовить что-то вкусное на скорую руку. Салат отлично смотрится на столе и нравится многим.

salatikdoma.ru

Ингредиенты на 4 порции:

пекинская капуста - ½ шт.;

помидоры 2 шт.;

сыр твёрдый 100 г;

сухарики (покупные или домашние) 100 г;

куриное филе - 200 г;

соль, чёрный перец по вкусу;

паприка - 1 ч. л.;

растительное масло для обжаривания.

для заправки:

майонез - 2 ст. л.;

натуральный йогурт - 2 ст. л.;

чеснок - 1 зубчик;

соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, приправить паприкой и обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.

Выложить готовые кусочки курицы на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Пекинскую капусту разобрать на листья. В каждом листе вырезать белую твёрдую часть (она больше не понадобится). Оставшуюся часть нарезать квадратами.

Помидоры нарезать дольками.

Сыр натереть на тёрке.

Майонез смешать с натуральным йогуртом и раздавленным через пресс зубчиком чеснока. Посолить, поперчить и ещё раз перемешать.

Соединить в салатнице все ингредиенты, заправить заправкой и перемешать.

Сразу подавать.

Приятного аппетита!

 Также читают:

Салат «Цезарь»