Дітям

Вареники с клубникой - это одно из самых популярных блюд в начале лета. Они получаются нежными, сочными внутри, пышными и невероятно ароматными.

Ингредиенты:

мука - 2 стакана;

кефир - 170 мл;

сливочное масло - 2 ст. л;

сода - ½ ч. л;

соль - щепотка;

клубника - 200 г;

сахар - 50 г.

Приготовление:

Наливаем кефир в глубокую миску и добавляем размягченное масло, соду, соль.

Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое, не липкое тесто.

Накрываем и оставляем на 15 минут.

Моем клубнику, удаляем хвостики и нарезаем кусочками.

Раскатываем тонко часть теста и вырезаем из него круги.

В круги насыпаем половину чайной ложки сахара и выкладываем ягоды. Соединяем края.

Кастрюлю с водой доводим до кипения, обвязываем сверху марлей и выкладываем вареники.

Накрываем вареники кастрюлей и варим 5-8 минут. Готовые вареники подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник:https://www.anews.com

Также читают:

Готовим вкусные вареники: пошаговая инструкция

Ленивые вареники с картошкой