Чтобы сделать домашние сосиски более острыми, добавьте в фарш немного горчицы или пропущенного через пресс чеснока.
Ингредиенты:
4 куриных филе
1 яйцо
соль, перец
300 г картофеля
100 г растительного масла
огурцы
помидоры
зелень
Рецепт приготовления:
Куриное филе помыть, удалить пленки и жир. Нарезать кусочками и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
Добавить в фарш яйцо и молоко, посолить и поперчить. Тщательно перемешать. Если фарш получится жидковатым, добавить 1-2 ст. л. панировочных сухарей или манки.
На пищевую пленку выложить 2-3 ст. л. фарша и плотно свернуть, как конфету. Концы связать нитками.
Отправить сосиски в кипящую воду на 7-10 минут. Остудить и снять пищевую пленку.
Обжарить куриные сосиски на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Картофель помыть, нарезать кубиками, отварить.
Подавать домашние сосиски вместе с картофелем, овощами и зеленью.
Comments powered by CComment