Выращивать зелень на подоконнике можно круглый год, и для этого вовсе не нужно запасаться горшками с землей. Запас необходимых трав можно растить в любой емкости с пресной водой!
i.ytimg.com
Самый стильный садик можно организовать, подобрав стеклянные банки одинаковой формы и размера. Можно взять не просто емкости, которые используются для заготовок, а специальные декоративные баночки из хозяйственного магазина. И тогда зелень не только наполнит дом прекрасным ароматом, но и послужит стильным украшением кухни. Не каждое растение подходит для такого «водного сада», но вот список, по крайней мере, 12-ти из тех, с которыми стоит попробовать.
Вот как выращивать растения в воде: сначала нужно взять стебелек, выросший из грунта. Он должен быть молоденький, иметь мягкую текстуру. Оборвите ближайшие к основанию листья, чтобы могли расти корни и вода не начинала цвести. Положите веточки в контейнер. Это может быть банка бутылка из стекла или пластика. На высоте корней обмотайте емкость бумажной лентой или тканью. Тень, созданная таким образом, будет препятствовать росту водорослей на дне и на тех же корнях — ведь туда не будут попадать прямые солнечные лучи. Выберите емкость с узким горлышком, которое будет держать веточку. Не переусердствуйте: корням необходимо достаточное количество кислорода. Сначала меняйте воду раз в неделю. После образования белых корешков это можно делать раз в 2-6 недель.
- Перечная мята
Растите мяту в небольшой баночке, отрывая свежие листочки для ароматного чая, коктейля или супа. Кроме того, растение будет придавать кухне чудесный свежий запах. Подходит для того, чтобы выращивать на солнечном подоконнике, а также в том месте, куда солнечные лучи попадают лишь половину дня.
- Орегано
Свежие листья орегано можно добавлять в супы или соусы. Листья лучше не отрывать от стебля, а отрезать ножницами. Тогда растение будет благополучно расти дальше. Орегано может достигнуть значительных размеров, поэтому не пренебрегайте итальянской кухней!
- Шалфей
Это растение отличается чудесным тонким ароматом, что делает его популярным для выращивания в квартире и саду. Он отлично сочетается с яйцами, курицей, бараниной и некоторыми фруктами, например, ананасом. Отщипните сколько нужно, и добавьте в любимое блюдо. Шалфею не нужно много воды, и он любит подоконники с умеренным количеством света.
learningherbs.com
- Базилик
Еще одна знаменитая итальянская специя, которая придает пикантный аромат соусам и супам. Базилик прекрасно сочетается с томатами. Но расти он будет лишь в том месте, где достаточно солнечного света. Ему нужно не менее 6, а лучше 8 часов быть на солнце.
- Стевия
Это растение неприхотливо, оно неплохо растет и на солнце, и в тени. Листья стевии можно использовать в свежем виде, добавляя в качестве подсластителя в чай или кофе. Можно высушить стевию и использовать порошок из растертых листьев. Растение будет незаменимо для тех, кто ограничивает потребление глюкозы.
- Тимьян
Универсальное растение, у которого использовать в пищу можно и цветы, и листья, и стебли. Тимьяну необходимо большое количество солнечного света, так что он подойдет только для светлых окон.
- Розмарин
Эта ароматная травка может расти и в солнечных, и в тенистых местах. Но на солнечном подоконнике побеги будут крупнее. Не забудьте добавить веточку к любому блюду из курицы.
8.Мелисса
Мелисса станет отличной основой для ароматного травяного чая, который избавит от проблем с расстройством желудка и сделает сон крепче. Мелисса растет на солнечном подоконнике. Аромат напоминает мяту и цитрусовые.
9.Шнитт-лук
Этот вид зеленого лука отлично растет в большом количестве воды на ярко освещенном подоконнике. Он станет великолепным дополнением к любому салату.
- Кинза
На солнце вырастает достаточно большой, но неплохо чувствует себя и в тени. Отлично дополнит сальсу, а также любое блюдо из мексиканской и грузинской кухни.
- Лаванда
Это растение обладает массой полезных свойств. Эфирное масло, содержащееся в листьях, помогает бороться с приступами депрессии, облегчает головные боли при мигрени и оказывает на организм успокоительный эффект. Для хорошего роста лаванды, поставьте растение на солнце и обеспечьте ему доступ свежего воздуха.
- Майоран
Эта трава отлично чувствует себя в саду под палящим солнцем, но и в доме может прижиться. Хотя на подоконнике расти будет довольно медленно. Так что этот вариант для терпеливых. Отлично оттеняет блюда из курицы и говядины.
Если раньше вы не выращивали травы и специи на подоконнике, то теперь у вас есть вся необходимая информация. Время попробовать!
Comments powered by CComment