Пышные и ароматные, чесночные пампушки, получаются изумительно вкусными, особенно, с борщом или супом. Аромат выпечке придет чеснок и зелень, а мягкий, нежный мякиш вкусный сам по себе, даже без начинки. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 400 г
Растительное масло - 4 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Сухие дрожжи - 10 г
Соль - 1 ч. л.
Чеснок – 4-5 зубчиков
Вода - 250 мл
Желток - 1 шт.
Зелень по вкусу
Приготовление:
В теплой воде растворить дрожжи, сахар и соль. Добавить муку и половину растительного масла, замесить тесто.
Скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на час для подъема.
Затем тесто разделить на кусочки и скатать небольшие шарики, уложить плотно в смазанную растительным маслом форму и оставить на полчаса.
Смазать желтком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут.
Пропустить чеснок через пресс, добавить оставшееся растительное масло, щепотку соли и взбить. Можно добавить свежую зелень по вкусу.
Вынуть пампушки из духовки и сразу же смазать чесночным соусом.
Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут. Подавать к борщу или супу.
Приятного аппетита!
Также читают:
Comments powered by CComment