Имбирь – корень, целебные свойства которого были известны еще в Древней Индии. В составе пряности есть вещества, которые благотворно влияют на весь организм. Имбирь имеет антибактериальное действие, поэтому помогает при лечении кашля, ангины, насморка, а также для снятия жара. С ним делают горячие ванны, ингаляции, настои. Но популярнее всего напитки, приготовленные с этим корнем.
Чай с клюквой и имбирем
Ингредиенты:
Клюква – 300 г
Вода – 1,5 л
Мед – по вкусу
Корень имбиря – около 2 см.
Приготовление:
Вскипятить воду в кастрюле, добавить клюкву и нарезанный имбирь, снова довести до кипения и варить 5-7 минут.
Снять кастрюлю с огня, процедить напиток через сито, имбирь вынуть, ягоды протереть, пюре добавить в отвар, жмых выбросить.
Добавить мед по вкусу и размешать.
Латте с имбирем и пряностями
Ингредиенты:
Молоко – 250 мл
Куркума – 1,5 ч. л.
Имбирь молотый – 1 ч. л.
Перец черный – 2 горошины
Корица – 1 ч. л.
Кардамон – 2 шт.
Мед – 1 ч. л.
Приготовление:
Молоко довести до кипения и снять с плиты.
Добавить все специи, хорошо перемешать и дать настояться 5 минут.
Процедить через сито, взбить блендером до образования пенки.
В кружку налить мед и добавить латте.
Имбирный чай с лимоном и медом
Ингредиенты:
Лимон – 0,5 шт.
Кипяток – 1,5 л
Свежий корень имбиря - 3 см
Мед – 3 ст. л.
Приготовление:
Лимон вымыть, обдать горячей водой и порезать тонкими кружками.
Имбирь очистить от кожицы и тонко нарезать. Поместить в заварочный чайник лимон и имбирь.
Влить кипяток, накрыть крышкой. Дать настояться, 5 минут. Добавить мед, перемешать.
Накрыть полотенцем и настаивать еще 15 минут. Разлить напиток по стаканам.
Яблочный сбитень с имбирем
Ингредиенты:
Яблоки – 2 шт.
Сушеная мята – 2 ч. л.
Имбирь – по вкусу
Палочка корицы – 1 шт.
Гвоздика – 4 шт.
Мед – 5 ст. л.
Вода – 6 стаканов.
Приготовление:
Яблоки вымыть и нарезать на кусочки вместе с кожурой. Выложить в кастрюлю.
Добавить мяту, имбирь, корицу и гвоздику.
Залить все водой. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить 15 минут.
Убрать кастрюлю с огня, добавить мед, перемешать, закрыть крышкой и оставить настояться 15-20 минут.
Горячий напиток процедить, разлить по кружкам или стаканам и наслаждаться.
Имбирный чай с пряностями
Ингредиенты:
Корень имбиря – 2 см
Звездочка бадьяна – 1 шт.
Палочка корицы – 1 шт.
Лайм – 1/2 шт.
Апельсиновая цедра – по вкусу.
Приготовление:
На мелкой терке натереть свежий корень имбиря, чтобы получилось примерно 1-2 ч. л. тертой массы.
В заварочный чайник положить звездочку бадьяна, палочку корицы, добавить сок половины лайма, апельсиновую цедру и имбирь.
В чайник положить звездочку бадьяна, палочку корицы, добавить сок половины лайма, апельсиновую цедру и имбирь.
Можно добавить или не добавлять чай на свой вкус. Залить все кипятком, дать настояться.
В настоявшийся напиток можно добавить по вкусу немного меда или подать его отдельно.
Больше смотрите в видео.
Также читают:
Comments powered by CComment