Закуски

Когда хочется побаловать себя вкусненьким, приготовьте оригинальные маффины с сыром, ветчиной и зеленью. Это одно из популярных блюд, которое многие едят с удовольствием. Очень удобно и то, что такие закусочные маффины готовятся быстро и просто.

Ингредиенты:

100 г ветчины

100 г твердого сыра

150 мл молока

100 г сливочного масла

3 яйца

250-300 г муки

2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Зелень

соль

перец.

Рецепт приготовления:

Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.

Ветчину и сыр нарезать небольшими кубиками. Зелень мелко порубить.

Яйца взбить с солью и перцем. Добавить молоко, перемешать.

Добавить размягченное масло.

Добавить ветчину, сыр и зелень, перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто.

Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты (формочки надо немного смазать маслом), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать около 30 минут.

Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.