Консервація

Не совсем обычным и вкусным получается тыквенное варенье с апельсином и лимоном. А такой ингредиент, как ром, поможет заготовке максимально долго сохраняться и придаст ей удивительный аромат.

zakatushki.ru

Ингредиенты:

мякоть тыквы - 0,5 кг;

сахар — 300-400 г;

ванильный сахар — 0,5 ч. л.;

корица — 1 палочка;

апельсин — 1 шт.;

сок 1 лимона;

ром — 1 ч. л.

Приготовление:

Вычистить мякоть тыквы, апельсин нарезать кусочками и уложить в марлевый мешочек.

Поместить мякоть тыквы в кастрюлю, засыпать сахаром, залить лимонным соком. Оставить на 1 час. Затем добавить ваниль, корицу, мешочек с апельсином и поставить заготовку на огонь.

Томить варенье в течение 40 минут. Затем удалить мешочек с апельсином, кусочки корицы. Разложить варенье по стерилизованным банкам и закатать.

Также читают:

Топ-5 рецептов заготовок из тыквы на зиму

Мармелад из тыквы