Это варенье получается ароматным благодаря добавлению пряностей и цитрусовых. А варить его можно из винограда любых сортов. Косточки на вкус лакомства никак не влияют, такое варенье получается очень сочное и вкусное.
Ингредиенты:
Виноград – 3 кг
Сахар – 2,5 кг
Вода – 500 мл
Сок и цедра лимона
Корица – 1 ч. л.
Гвоздика – 6-8 соцветий.
Способ приготовления:
В горячую воду добавьте сахар, корицу и гвоздику, варите сироп 10 минут, процедите.
Погрузите в него ягоды и оставьте на 8 часов. Благодаря этому виноград пропитается сиропом и не сморщится при варке.
Проварите 10 минут и снова оставьте на 8 часов.
Добавьте лимонный сок и цедру и кипятите варенье ещё 10 минут.
Разложите по подготовленным банкам и укупорьте крышками.
Также читают:
Comments powered by CComment