Ничто так не освежает в летнюю жару, как натуральный хлебный квас. Он не только вкусный, но еще и полезный - положительно влияет на пищеварительную систему и утоляет жажду.
Ингредиенты:
Чёрный хлеб - 500 г
Сухие дрожжи - 15 г
Сахар - 100 г
Вода - 5 л
Изюм - 50 г.
Приготовление:
Хлеб нарезаем кубиками, выкладываем на противень и подсушиваем до состояния сухарей.
Выкладываем сухари поровну в две трехлитровые банки. Затем заливаем в каждую банку по 2,5 л кипятка. Оставляем настаиваться на 5 часов. Затем процеживаем.
Разводим дрожжи в тёплой воде и добавляем в квас, также добавляем остальные ингредиенты.
Оставляем квас в теплом месте до появления густой пены.
Процеживаем и отправляем в холодное место на 10 часов. Достаем и употребляем.
Приятного аппетита!
Источник: anews.com
Также читают:
Comments powered by CComment