Салати

Сытный картофельный салат с пикантным вкусом. Наилучший вкус получается, когда салат настоится в холодильнике.

Ингредиенты:

10 шт. картофеля

5 сваренных вкрутую яиц

¾ стакана сметаны

¾ стакана майонеза

1 ст. л. яблочного уксуса

1 ст. л. дижонской горчицы

½ мелко нарезанного лука

1 стебель сельдерея

соль и черный перец по вкусу

1 ст. л. сушеного укропа.

Приготовление:

Выложите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и варите около 20 минут. Выньте из воды, дайте остыть, очистите от кожицы и нарежьте картофель кубиками. Отложите.

В миске смешайте сметану, майонез, яблочный уксус, дижонскую горчицу, измельченные лук и сельдерей, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Выложите нарезанный картофель в большую салатницу и посыпьте сушеным укропом. Полейте заправкой и слегка перемешайте. Очистите сваренные яйца, нарежьте и выложите сверху.

Накройте салат крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Подавайте холодным.