Салати

Существует много рецептов салатов с авокадо, на любой вкус и стоимость. Мы предлагаем доступные, быстрые по времени приготовления и вкусные. При этом, подходящие как для праздника, так и для обычного обеда.

mastereat.ru

Салат с куриной грудкой и авокадо

Ингредиенты:

1 синий лук;

1 морковь;

200-300 г копченой куриной грудки;

1 яблоко кисло-сладкое;

1 авокадо;

несколько листьев салата;

0,5 стакана грецких орехов.

Ингредиенты для заправки:

1 синий лук;

пучок петрушки;

2 зубчика чеснока;

4 ст. л. майонеза;

4 ст. л. несладкого йогурта;

1 ст. л. лимонного сока, соль, перец.

Приготовление:

Очищенные яблоко и авокадо нарезать слайсами, а лук — полукольцами. Натереть морковь на мелкой терке.

С куриной грудки снять кожуру, и разделить на тонкие ломтики.

Для соуса смешать майонез с йогуртом, добавить измельченный мелко лук, чеснок и петрушку. Сбрызнуть соус лимонным соком, перемешать.

Сначала на тарелку выложить листья салата, дальше горкой все составляющие, полить заправкой и посыпать крупно нарезанными грецкими орехами.

Салат с авокадо и тунцом

Необходимые продукты:

1 спелое авокадо;

150 г консервированного тунца;

1 крупный свежий огурец;

1 ст. л. оливкового масла;

1 ст. л. лимонного сока;

перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Авокадо разрезать пополам, осторожно вынуть мякоть, чтобы не повредить кожуру. После измельчить и сбрызнуть лимонным соком.

Огурец желательно почистить, затем нарезать соломкой.

Тунец откинуть на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом и специями по вкусу. Перемешать и выложить в оставшиеся лодочки из кожуры фрукта.

Салат с сыром фета и авокадо

Ингредиенты:

1 крупное авокадо;

2 свежих огурца;

2 синего лука;

1 большой болгарский перец;

2 помидора;

150 г сыра фета;

100 г оливок без косточек;

пол лимона;

листья салата, соль, перец.

Приготовление:

Порвать руками листья салата. Почистить от кожи огурцы и авокадо, после измельчить и немного полить соком лимона.

Перец и помидор порезать крупными кубиками. Оливки можно разделить пополам.

Все ингредиенты соединить и перемешать.

Смешать в небольшой посуде масло, сок лимона, соль и перец.

Выложить на тарелку салат, сверху украсить несколькими кусочками сыра и полить заправкой.