Кобб-салат – это классика американской кухни. Салат состоит из самых разнообразных ингредиентов, получается очень вкусным, необычным и питательным. Его можно подавать как на семейный ужин, так и приготовить в качестве праздничного блюда.
Название салата носит имя американского владельца ресторана, Бобба Кобба, который однажды решил перекусить и приготовил салат из имеющихся в холодильнике продуктов. Вкус готового блюда настолько ему понравился, что вскоре салат был включен в меню его ресторана.
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Авокадо - 1 шт.
Листья салата
Палочки сельдерея - 2 шт.
Бекон - 4 полоски
Сыр чеддер - 70 г
Для заправки:
Горчица – 1-2 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Виноградный уксус (или лимонный сок) - 2 ст. л.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Приготовление:
Грудку отварить до готовности. Яйца отварить и остудить.
Помидоры, листья салата, сельдерей помыть.
Отварные яйца и авокадо почистить.
Полоски бекона обжарить на раскаленной сковороде без добавления масла.
Нарезать все продукты, за исключением салатных листьев. Листья салата вымыть, просушить и разложить на большой тарелке.
Поверх салатных листьев выложить остальные составляющие салата, чередуя цвета и структуру используемых продуктов по вашему вкусу.
Если салат подается на стол не сразу, авокадо можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел.
Для заправки смешать в небольшой миске горчицу, оливковое масло, виноградный уксус, добавить измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
Также читают:
Comments powered by CComment