Ароматный и вкусный соус песто можно приготовить не только из базилика, но и из петрушки. Идеальное дополнение к бутербродам, омлету и любому полезному завтраку!
Ингредиенты:
Петрушка - 1 пучок
Мята - 5 веточек
Крем-сыр - 100 г
Растительное масло - 100 мл
Грецкие орехи - 50 г
Чеснок - 2 зуб
Лимонный сок - 1/2 лимона
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу.
Приготовление:
Вымытую и просушенную зелень петрушки нарежьте и измельчите в блендере. Добавьте листики мяты и измельчите с остальными ингредиентами.
Добавьте орехи и проконтролируйте, чтобы все хорошо перемололось. Только после этого добавляйте крем-сыр и снова перемешайте.
Очистите и нарежьте чеснок, добавьте к общей массе вместе с лимонным соком.
На последнем этапе добавьте оливковое масло и снова все перебейте в блендере. Храните соус в холодильнике в плотно закрытой банке.
Также читают:
Comments powered by CComment