Дітям

Конвертики з сирного тіста з яблучною начинкою - один із тих видів випічки, у якій корисний сир стає ще й дуже смачним. Перед початком приготування не забудьте запросити на кухню маленького помічника: дітям подобається ховати яблучко в конвертик, а їсти його тим більше.

Випічка з сирного тіста корисніша, ніж звичайна. Сир - кисломолочний продукт, який необхідно вживати і дітям, і дорослим, а в раціоні людей похилого віку він має бути обов'язково присутнім.

Інгредієнти:

Сир - 150 г

Пшеничне борошно - 150 г

Цукор - 175 г

Яйце - 1 шт.

Яєчний жовток - 1 шт.

Яблуко - 3 шт.

Кориця - 1 ч. л.

Розпушувач - 10 г

Ванілін - 1 щіпка

Сіль - 1 щіпка

Соняшникова олія - 6 ст. л.

Молоко - 1 ст. л.

Приготування:

Перетріть сир із 75 г цукру і яйцем, додайте сіль, соняшникову олію і ванілін.

У борошно додайте розпушувач і з'єднайте з сирною сумішшю.

Замісіть тісто. Воно має бути еластичним і м'яким, легко розкачуватися.

Розділіть його на дві частини, розкачайте половини на кола діаметром 25 см.

Кожне коло поділіть на 8 секторів, у них зробіть по три надрізи.

У яблук видаліть серцевину, наріжте тонкими скибочками.

На кожен трикутник викладіть кілька яблучних часточок і присипте цукром із корицею, що залишився.

Сформуйте конвертик, накривши яблучну начинку вузьким кінцем трикутника. Куточок загніть під низ.

Викладіть вироби на деко, змастіть сумішшю з молока і яєчного жовтка.

Випікайте 25 хвилин за температури 180 градусів.

Печене яблуко в такому пиріжку виходить соковитим і солодким. Тіште себе та близьких корисною випічкою, а рецептом діліться з друзями!