Печенье с символичным названием «Бананы» понравится и взрослым, и детям по вкусу и интересной формой, напоминающей тропические плоды. Мягкое песочное тесто отлично дополняется нежной и ароматной начинкой из творога и банана.
Для теста:
100 г сметаны
100 г сливочного масла
1,5 стакана муки
5 г разрыхлителя.
Для начинки:
200 г творога
70 г сахара
1 банан
3 ст. л. муки.
Приготовление:
Соедините в миске сметану, размягченное масло, муку и разрыхлитель.
Замесите мягкое тесто, заверните его в пленку и положите в холодильник на 20-30 минут.
Приготовим начинку. Очистите бананы и разомните мякоть вилкой.
Добавьте к мякоти банана творог и сахар. Перемешайте.
Затем вмешайте муку. Начинка готова.
Достаньте из холодильника тесто и разделите его на 12 кусочков.
Раскатайте на припыленном мукой столе кусочек теста в виде овала. Положите на раскатанное тесто начинку.
Слепите как пирожок. Придайте пирожку форму банана.
Переложите бананы швом вниз на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке при 180 С около 40 мин. Они должны чуть-чуть подрумяниться.
Готовому печенью дайте немного остыть и затем посыпьте сахарной пудрой.
Печенье «Бананы» готово! Приятного аппетита!
Также читают:
Творожное печенье: по-домашнему, с корицей и лимоном, с яблоком
Comments powered by CComment