Если вам нравится баловать близких домашними сладостями, то возьмите на заметку рецепт печенья по мотивам известного батончика «Твикс». Невероятно вкусно и аппетитно. Натуральная сладость, в составе которой вы уверены, — залог успеха отличного десерта для взрослых и детей.
Ингредиенты:
Основание:
Мука - 1 стакан
Масло сливочное - 120 г
Сахар - 4 ст. л.
Нуга:
Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
Сахар (для загустения) - 4 ст. л.
Масло сливочное - 45 г
Орехи - по вкусу.
Поливка:
Шоколад - 2 плитки по 95 г
Масло сливочное - 30 г.
Приготовление:
Обратите внимание, что нужно покупать настоящую сгущенку, а не молочный продукт с молоком и сахаром. Также для ровной поливки сверху лучше взять качественный шоколад.
Форму брать необходимо такую, в которой вы до самого конца будете делать печенье - выпекать основание, заливать нугу, замораживать ее в морозилке и в конце разрезать на части.
Для выпекания основания: в чаше смешать муку и масло, растереть; добавить сахар и замесить тесто.
Выложить на дно формы, выпекать при 180 градусах 20 минут, до зарумянивания. Вытащить, пусть остывает.
Нуга. В кастрюле смешать сгущенку, масло и сахар. Довести до кипения, убавить огонь до минимума. Постоянно помешивать. Довести до загустения, снять с огня.
Выложить ровным слоем на основание. Если сильно жидкая нуга, то можно подождать минут 5, пока остынет, потом выложить.
Выложить орехи, можно слегка их вдавить.
Убрать в морозилку, чтоб немного застыло.
Когда нуга застынет, сделать шоколадную поливку: на водяной бане растопить шоколад с маслом.
Ровным слоем вылить поверх уже застывшей нуги.
Убрать печенье в холод. Как застынет все, разрезать на кусочки.
Приятного чаепития!
Также читают:
Comments powered by CComment