Тем, кто любит выпечку с сыром, обязательно понравится этот пикантный пирог. Он станет отличным сытным перекусом, либо полноценным обедом или ужином.
Ингредиенты:
Мука - 150 г
Маргарин - 100 г
Сахар – 1 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Сыр - 75 г
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 100 г
Творог - 300 г
Паприка - 1/2 ч. л.
Острый перец – щепотка
Бренди - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Зелень рубленая - 1/2 ст. л.
Способ приготовления:
Насыпьте муку в миску.
Разотрите маргарин и сахар так, чтобы смесь напоминала хлебные крошки.
Добавьте сметану и замесите тесто.
Поставьте в холодильник на 30 минут.
Раскатайте тесто тонко и выложите в форму для пирога.
Поставьте в прохладное место на 15–20 минут.
Разогрейте духовку до 170°С.
Поставьте форму в самую нижнюю часть духовки и запекайте пирог примерно 10 минут.
Разомните сыр, взбейте яйца.
Смешайте сыр, яйца, творог, сливки и добавьте паприку, перец, соль и бренди по вкусу.
Выложите начинку на выпеченное тесто и запекайте 15–20 минут, пока корочка пирога не станет золотистой.
Охладите. Украсьте пирог рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Также читают:
Comments powered by CComment