Салати

Рецепт хорошего салата на вес золота. Действительно, очень сложно найти такую закуску, которая станет любимой и будет подаваться к каждому празднику. Поэтому мы предлагаем попробовать потрясающий салат «Негреско», который, скорее всего, придется вам по вкусу.

Происхождение названия салата точно не определено. Но большинство считает, что его так назвали потому, что впервые он был приготовлен в отеле класса люкс «Негреско» в Ницце. Ингредиенты для него и вправду изысканные. Где бы его ни изобрели, салат шикарен, и с этим не поспоришь.

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г

Яйцо - 4 шт.

Огурцы - 2 шт.

Чернослив - 200 г

Твердый сыр - 100 г

Грецкие орехи - 100 г

Греческий йогурт - 6 ст. л.

Соль по вкусу.

Приготовление

Нарежьте отварное куриное филе небольшими кубиками. Измельчите вареные яйца. Натрите огурцы и твердый сыр на мелкой терке.

Замочите чернослив в горячей воде на 10 минут. Затем нарежьте его тонкими полосками.

В блендере измельчите грецкие орехи до мелкой крошки.

Выложите салат слоями в порционные вазочки в такой очередности: куриное филе, яйца, огурцы, чернослив, орехи, сыр. Слои пропитывайте йогуртом. Посолите.

Перед подачей вкусный салат лучше всего отправить в холодильник на пару часов. Ингредиенты хорошо пропитаются заправкой, и салат приобретет нужный вкус.

Источник

Также читают:

Салат с курицей, черносливом и огурцом