Десерти

Тесто для заварных пирожных готовится очень быстро, а с начинкой можно экспериментировать. Украшаем сахарной пудрой или ягодами – чудесный десерт готов!

Ингредиенты:

Вода -1 стакан,

маргарин - 0,5 пачки,

мука - 1 стакан,

яйцо - 5 шт.,

соль - 0,5 ч. л.

Приготовление:

В кипящей воде развести маргарин.

Постоянно помешивая, ввести постепенно в воду с маргарином муку и соль.

На слабом огне быстро перемешать массу до исчезновения комков.

Нагревать тесто на малом огне 1-2 минуты.

Снять с огня массу, охладить ее до 70-80 С и, помешивая, постепенно добавить яйца.

Тесто должно представлять собой вязкую массу.

На смазанный противень на большом расстоянии разложить тесто.

Выпекать 30-40 минут при температуре 180-200 С.

В середину готового пирожного можно класть любой крем – заварной, белковый или вареную сгущенку.

Приятного аппетита!