Салати

Швидкий і легкий рецепт зі смаком старомодного картопляного салату. Перед подачею на стіл дайте настоятися.

Інгредієнти:

1 кг червоної картоплі

4 зварених круто яйця

1 склянка нарізаних солоних огірків

¼ склянки нарізаної червоної цибулі

¼ склянки нарізаної селери

1,5 ст. л. гірчиці

½ ст. л. яблучного оцту

½ ч. л. солі

½ ч. л. меленого чорного перцю

майонез за смаком.

Приготування:

Покладіть картоплю у велику каструлю, залийте підсоленою водою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього і варіть до м'якості. Злийте воду.

Коли картопля охолоне, очистіть її від шкірки та наріжте кубиками. Посоліть.

У великій мисці перемішайте майонез, солоні огірки, нарізані яйця, подрібнену червону цибулю і селеру, гірчицю, яблучний оцет, сіль і перець.

Вмішайте картоплю в майонезну суміш. Перед подачею на стіл дайте настоятися не менше шести годин.