Щоб приготувати запіканку, знадобиться лише трохи картопляного пюре, яйце та ложка борошна. Для начинки пропонуємо взяти підсмажені печериці з цибулею або використати те, що більше вам до смаку.
Інгредієнти:
Картопля - 800 г
Яйце - 1шт.
Борошно - 1 ст. л.
Олія рослинна - 50 г
Перець чорний мелений
Сіль за смаком.
Для начинки:
Печериці - 250 г
Цибуля - 100 г
Олія рослинна для смаження.
Приготування:
Картоплю натріть, змішайте з борошном, посоліть, поперчіть, додайте збите яйце, перемішайте.
Гриби наріжте скибочками та обсмажте разом із дрібно нарізаною цибулею.
Половину картопляної маси викладіть у змащену олією форму, потім - грибну начинку, зверху - решту картоплі. Запікайте в духовці до утворення золотистої скоринки.
Comments powered by CComment