Чтобы приготовить запеканку, понадобится всего лишь немного картофельного пюре, яйцо и ложка муки. Для начинки предлагаем взять поджаренные шампиньоны с луком или использовать то, что больше вам по вкусу.
Ингредиенты:
Картофель - 800 г
Яйцо - 1шт.
Мука - 1 ст. л.
Масло растительное - 50 г
Перец черный молотый
Соль по вкусу.
Для начинки:
Шампиньоны - 250 г
Лук - 100 г
Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Картофель натрите, смешайте с мукой, посолите, поперчите, добавьте взбитое яйцо, перемешайте.
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком.
Половину картофельной массы выложите в смазанную маслом форму, затем - грибную начинку, сверху - оставшийся картофель. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Comments powered by CComment