Другі Страви

Домашня курка по-київськи готується дуже просто. Просто додайте салат або гарнір перед подачею на стіл.

Інгредієнти:

6 зубчиків часнику + 2 очищених

пучок петрушки

85 г панірувальних сухарів

4 курячі грудки без шкіри та кісток

4 ст. л. м'якого сиру з часником і зеленню

4 ч. л. оливкової олії.

Приготування:

Нагрійте духовку до 200 C. Збийте 2 очищені зубчики часнику, петрушку і 1 ч. л. оливкової олії за допомогою блендера. Додайте панірувальні сухарі, швидко перемішайте.

Зробіть надріз на бічній стороні кожної курячої грудки. Вкладіть по ложці м'якого сиру з часником і зеленню в кожен отвір і стисніть краї. Помістіть курку в неглибоку форму для запікання. Змастіть раніше приготованим маринадом.

Обсипте неочищеними зубчиками часнику, що залишилися, і збризніть оливковою олією. Випікайте 25 хвилин, поки верх не стане хрустким і золотистим. Видавіть зі шкірки м'який обсмажений часник і подавайте з куркою.