Рецепт жареной курицы по бабушкиному рецепту. Маленькие хитрости при приготовлении делают мясо вкусным и сочным.
Ингредиенты:
целая курица без потрохов
соль и черный перец по вкусу
1 ст. л. лукового порошка
½ стакана маргарина
1 стебель сельдерея без листьев.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 175 градусов С.
Положите курицу в жаровню и обильно приправьте солью и перцем внутри и снаружи. Посыпьте изнутри и снаружи луковым порошком.
Положите внутрь тушки 3 столовые ложки маргарина. Распределите оставшийся маргарин вокруг внешней части курицы.
Порежьте сельдерей на 3-4 части и выложить в куриную полость.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при минимальной температуре до готовности. Снимите с огня и смажьте растопленным маргарином. Накройте алюминиевой фольгой и дайте постоять около 30 минут перед подачей на стол.
Comments powered by CComment