Рецепт смаженої курки за бабусиним рецептом. Маленькі хитрощі під час приготування роблять м'ясо смачним і соковитим.
Інгредієнти:
ціла курка без тельбухів
сіль і чорний перець за смаком
1 ст. л. цибулевого порошку
½ склянки маргарину
1 стебло селери без листя.
Приготування:
Розігрійте духовку до 175 градусів С.
Покладіть курку в жаровню і рясно приправте сіллю і перцем усередині і зовні. Посипте зсередини і зовні цибулевим порошком.
Покладіть всередину тушки 3 столові ложки маргарину. Розподіліть маргарин, що залишився, навколо зовнішньої частини курки.
Поріжте селеру на 3-4 частини і викладіть у курячу порожнину.
Запікайте в попередньо розігрітій духовці за мінімальної температури до готовності. Зніміть з вогню і змастіть розтопленим маргарином. Накрийте алюмінієвою фольгою і дайте постояти близько 30 хвилин перед подачею на стіл.
Comments powered by CComment