Гречаники - смачна та ситна страва української кухні. Її готують, використовуючи курячий фарш, фарш із яловичини, індички, а також свинячий. Ділимося рецептом гречаників зі свинячим фаршем. Упевнені, що вам сподобається!
Інгредієнти
Варена гречка - 300 г
Свинячий фарш - 500 г
Яйця - 3 шт.
Цибулина - 1 шт.
Пшеничне борошно - 5 ст.л.
Соняшникова олія - 160 мл
сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування
Цибулину обсмажте та пропустіть через м'ясорубку.
Додайте у фарш яйце, цибулю, сіль, перець і ретельно перемішайте.
Подрібніть зварену гречку в блендері та змішайте з фаршем.
Потім відбийте отриману масу.
Сформуйте невеликі круглі котлетки, обваляйте їх у борошні.
В окремій мисці збийте два яйця й занурте туди гречаники.
Обсмажуйте з двох боків на повільному вогні до появи рум'яної скоринки.
Comments powered by CComment