Open Close

 

Гречаники - смачна та ситна страва української кухні. Її готують, використовуючи курячий фарш, фарш із яловичини, індички, а також свинячий. Ділимося рецептом гречаників зі свинячим фаршем. Упевнені, що вам сподобається!

Інгредієнти

Варена гречка - 300 г

Свинячий фарш - 500 г

Яйця - 3 шт.

Цибулина - 1 шт.

Пшеничне борошно - 5 ст.л.

Соняшникова олія - 160 мл

сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування

Цибулину обсмажте та пропустіть через м'ясорубку.

Додайте у фарш яйце, цибулю, сіль, перець і ретельно перемішайте.

Подрібніть зварену гречку в блендері та змішайте з фаршем.

Потім відбийте отриману масу.

Сформуйте невеликі круглі котлетки, обваляйте їх у борошні.

В окремій мисці збийте два яйця й занурте туди гречаники.

Обсмажуйте з двох боків на повільному вогні до появи рум'яної скоринки.

Comments powered by CComment