Другі Страви

Соковиті болгарські перці просто створені для того, щоб чимось їх нафарширувати, і особливо, якщо запекти їх! Ви насолоджуватиметеся смаком таких перців уже через півгодини після того, як поставите їх у духовку.

Інгредієнти:

солодкий червоний перець - 3 шт;

печериці - 200 г;

часник - 1-2 часточки;

тертий сир - 100 г;

пармезан - 1-2 ст. л.;

сіль і мелений перець за смаком.

Приготування:

Гриби помити й дрібно порізати.

Болгарський перець помити, розрізати вздовж навпіл і видалити насіння.

Сир натерти на крупній тертці, часник пропустити через прес.

Гриби обсмажити на олії з часником. Додати сир і перемішати.

Начинити перець грибною масою, посипати тертим пармезаном і запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.