Другі Страви

Ніжне куряче м'ясо, свіжа зелень і овочі, загорнуті в хрусткий лист салату, - ми знайшли ще один ідеальний рецепт корисного і легкого обіду. Секрет цих ролів - у маринаді для курки, який готують з часнику, імбиру, лемонграсу та меду.

Інгредієнти:

курка (філе) - 1 кг;

салат латук - 8 листків;

морква - 2 шт;

редис - 4 шт;

листя базиліку;

листя м'яти;

листя кінзи;

імбир свіжий подрібнений - 2 ст. л.;

часник подрібнений - 2 ст. л.;

лемонграс свіжий подрібнений - 2 ст. л.;

мед - 2 ст. л.;

сіль - 1 ст. л.

Приготування:

Куряче м'ясо викладіть на деко на папір для випічки.

У мисці змішайте дрібно нарізаний імбир, часник, сіль і лемонграс із медом.

Змастіть м'ясо пряною сумішшю і запечіть у духовці протягом 40-50 хвилин за температури 180 градусів.

Моркву наріжте тонкою соломкою, а редиску - тонкими кружечками.

Запечену курку наріжте на невеликі шматочки і викладіть у салатне листя. Додайте овочі та дрібно нарізану зелень.

Сформуйте роли та подавайте.