Поради

З цього простого рецепта пряникових чоловічків можна зробити чудові різдвяні подарунки або прикраси - ідеально для випічки з дітьми.

Інгредієнти:

350 г борошна

1 ч. л. соди

2 ч. л. меленого імбиру

1 ч. л. меленої кориці

125 г вершкового масла

175 г коричневого цукру

1 яйце

4 ст. л. меду.

Приготування:

Просійте разом борошно, соду, імбир і корицю та вилийте в чашу кухонного комбайна. Додайте олію і збивайте, поки суміш не стане схожою на панірувальні сухарі. Додайте цукор.

Злегка збийте яйце і мед, додайте в кухонний комбайн і збивайте, поки суміш не стане однорідною. Вийміть тісто, вимісіть, загорніть у плівку і залиште в холодильнику на 15 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 °C. Вистеліть два дека пергаментним папером.

Розкачайте тісто до товщини 0,5 см на злегка присипаній борошном поверхні. Використовуючи формочки, виріжте фігурки пряникових чоловічків і викладіть на деко, залишивши між ними зазор.

Випікайте 15 хвилин або до світло-золотистого кольору. Залиште на деку на 10 хвилин, а потім перемістіть на решітку, щоб печиво охололо. Прикрасьте глазур'ю та прикрасами для торта.