Open Close

Макова начинка повинна бути досить соковитою і максимально передавати смак усіх інгредієнтів. Приготувати таку начинку нескладно, особливо, якщо враховувати невеликі нюанси, пов'язані з технологією її приготування. Давайте дізнаємося, як приготувати макову начинку в домашніх умовах за 15 хвилин.

 

Інгредієнти:

100 г маку

130 г халви.

Приготування:

Залийте мак окропом так, щоб вода покривала його на 2-3 см.

Доведіть макову воду до кипіння. Коли вода закипить, варіть мак протягом 10 хвилин. Ця процедура необхідна не тільки, щоб прибрати гіркоту з маку, а ще й для того, щоб він розварився і став м'яким та соковитим.

Зніміть розварений мак з вогню і процідіть через сито залишки води.

У мисці змішайте мак і халву за допомогою занурювального блендера. Кількість халви залежить від того, розвариться мак удвічі чи ні. Якщо ні, то можна покласти і менше халви.

Гарненько збийте блендером макову начинку і начиніть випічку.

Начинка з маку і халви виходить дуже соковита і в міру солодка, два яскраві смаки з'єднуються в одній начинці і не перебивають один одного. Урізноманітнити можна, купивши халву з арахісом або родзинками. Якщо будете додавати сухофрукти, залийте їх окропом, промокніть паперовим рушником і перемішайте з соковитим маком.

Comments powered by CComment