Дітям

Найбільш близьке за консистенцією до вершкового морозива - морозиво з банана. Приготувати таке морозиво можна дуже швидко. Ще один плюс полягає в тому, що такий десерт можна давати дітям з двох років, тоді як магазинне морозиво не рекомендується давати дітям до 3 років.

Інгредієнти:

2 банани;

2 склянки молока;

0,5 склянки цукру;

2 ст. л. крохмалю;

2 ч. л. екстракту ванілі.

Приготування:

На приготування з урахуванням часу, який морозиво і банани проведуть у холодильнику, піде майже 24 години.

Банани очистити від шкірки і нарізати кружечками завтовшки не більше 1-1,5 см. Розкласти шматочки фруктів на тарілці або обробній дошці і відправити в морозилку на півтори - дві години (можна на ніч).

У холодному молоці розчинити цукор, крохмаль і ванілін. Отриману суміш закип'ятити і проварити буквально одну хвилину. Потім остудити.

У блендері збити заморожені фрукти і молочну суміш.

Перекласти масу з чаші блендера в контейнер і відправити до вечора в морозильник.

Важливий момент, щоб морозиво рівномірно замерзло, його потрібно діставати з холодильника кожні 40-60 хвилин і добре перемішувати виделкою. Від того, як старанно це буде зроблено, залежатиме якість кінцевого продукту.