Малинове варення - незамінний засіб для профілактики застудних захворювань у холодну пору року. Для приготування домашнього малиново-бананового варення не потрібно багато часу.
Інгредієнти:
цукор - 1,5 кг;
малина - 1 кг;
банани - 0,5 кг;
вода - 0,5 склянки.
Приготування:
Зберіть чисті, ароматні ягоди в сонячний день. Так вони збережуть більше поживних, корисних властивостей, ніж ягоди, зібрані в дощовий або вітряний день.
Висипте малину в каструлю, пересипаючи її цукром. Струсіть ягоду з цукром кілька разів. Дайте малині дати сік. Для цього поставте її в холодильник на півгодини.
Для надання малиновому варенню незвичайного та пікантного смаку додайте до ягід порізані кружечками банани. Влийте в каструлю воду.
На повільному вогні доведіть вміст каструлі до першого кипіння. Вимкніть. Дайте охолонути. Після повного охолодження знову дайте варенню закипіти. І знову остудіть.
Весь час знімайте пінку, яка утворюється під час варіння.
Після третього закипання остудіть готове варення і розлийте його по банках. Слідкуйте за тим, щоб банки були сухими.
Варення виходить дуже смачним, корисним і незвичайним за своїми смаковими якостями.
Пригощайтеся і будьте здорові!
Comments powered by CComment