Open Close

 Малинове варення - незамінний засіб для профілактики застудних захворювань у холодну пору року. Для приготування домашнього малиново-бананового варення не потрібно багато часу.

Інгредієнти:

цукор - 1,5 кг;

малина - 1 кг;

банани - 0,5 кг;

вода - 0,5 склянки.

Приготування:

Зберіть чисті, ароматні ягоди в сонячний день. Так вони збережуть більше поживних, корисних властивостей, ніж ягоди, зібрані в дощовий або вітряний день.

Висипте малину в каструлю, пересипаючи її цукром. Струсіть ягоду з цукром кілька разів. Дайте малині дати сік. Для цього поставте її в холодильник на півгодини.

Для надання малиновому варенню незвичайного та пікантного смаку додайте до ягід порізані кружечками банани. Влийте в каструлю воду.

На повільному вогні доведіть вміст каструлі до першого кипіння. Вимкніть. Дайте охолонути. Після повного охолодження знову дайте варенню закипіти. І знову остудіть.

Весь час знімайте пінку, яка утворюється під час варіння.

Після третього закипання остудіть готове варення і розлийте його по банках. Слідкуйте за тим, щоб банки були сухими.

Варення виходить дуже смачним, корисним і незвичайним за своїми смаковими якостями.

Пригощайтеся і будьте здорові!

 

Comments powered by CComment