Десерти

Простой и быстрый рецепт изумительного десерта из песочного печенья с заварным кремом и шоколадом. Без выпечки!

yandex.net

Ингредиенты:

4 яичных желтка;

200 г сахара;

щепотка ванилина;

2 ст. л. муки;

700 мл молока;

500 г песочного печенья;

½ плитки шоколада.

Приготовление:

Смешайте желтки, сахар, ванилин и муку до однородного состояния. Тонкой струйкой влейте 600 мл горячего молока, тщательно перемешивая. Выложите смесь в сотейник и, постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь и варите ещё 5–10 минут, пока крем не загустеет.

Немного подогрейте оставшееся молоко и опустите в него каждое печенье на несколько секунд, чтобы оно пропиталось. Выложите на блюдо первый слой печенья и покройте его остывшим кремом. Повторяйте слои, пока печенье не закончится.

Смажьте торт кремом со всех сторон и украсьте тёртым шоколадом. Уберите его в холодильник на 2–3 часа.

Также читают:

5 лучших рецептов диетического тирамису

Шоколадный торт без выпечки

Банановый чизкейк без выпечки