Десерти

Простий і швидкий рецепт дивовижного десерту з пісочного печива з заварним кремом і шоколадом. Без випічки!

Інгредієнти:

4 яєчних жовтки;

200 г цукру;

дрібка ваніліну;

2 ст. л. борошна;

700 мл молока;

500 г пісочного печива;

½ плитки шоколаду.

Приготування:

Змішайте жовтки, цукор, ванілін і борошно до однорідного стану. Тонкою цівкою влийте 600 мл гарячого молока, ретельно перемішуючи. Викладіть суміш у сотейник і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння на середньому вогні. Зменшіть вогонь і варіть ще 5-10 хвилин, поки крем не загусне.

Трохи підігрійте молоко, що залишилося, і опустіть у нього кожне печиво на кілька секунд, щоб воно просочилося. Викладіть на блюдо перший шар печива і покрийте його остиглим кремом. Повторюйте шари, поки печиво не закінчиться.

Змастіть торт кремом з усіх боків і прикрасьте тертим шоколадом. Приберіть його в холодильник на 2-3 години.