Вкусный торт без выпечки придет на помощь, когда хочется сладкого, а печь – нету времени ли желания. Идеально готовить вечером, чтобы за ночь он успел застыть, и уже с утра можно подавать на стол.
Ингредиенты:
Песочное печенье - 200 г
Масло сливочное - 75 г
Желатин - 2 ст. л.
Вода - 1/2 стакана
Киви - 4 шт. + 2 шт.
Сахар - 100 г + 5 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Мед - 2 ч. л.
Йогурт - 200 г.
Способ приготовления
Печенье разломать. Положить в пакет и скалкой раскрошить, чтобы получились мелкие крошки.
Растопить сливочное масло и смешать с крошкой. Выстелить дно разъемной формы бумагой для выпечки, выложить массу на дно формы и плотно прижать.
Поставить в холодильник на 30 минут.
Замочить желатин в 0.5 ст. холодной воды и оставить на полчаса.
Киви (4 шт.) нарезать мелкими кубиками. Положить в сотейник, добавить 5 ст. л. сахара, 1 ст. л. лимонного сока. Включить плиту и готовить на небольшом огне около 1 минуты.
Дать компоту из киви немного остыть, добавить к нему желатин, перемешать. Охлаждать около 30 минут.
Как только масса начнет немного застывать, йогурт смешать с 100 г сахара и соединить с фруктовой массой. Вылить крем на корж и разровнять. Накрыть пленкой и охлаждать минимум 3 часа.
Обжарить миндальные пластинки на сухой сковороде до золотистого цвета и дать им остыть. Очистить киви и нарезать ломтиками, полить медом.
Вынуть торт из разъемной формы и украсить края пластинками миндаля. Декорировать торт ломтиками киви, лимона или фисташками.
Также читают:
Comments powered by CComment