Якщо у вас немає часу замислюватися над тим, що приготувати на зимові свята, додайте до свого святкового меню ошатний і смачний салат «Різдвяний вінок».
Приготувати такий салат зовсім нескладно. Завдяки яскравій зелені та ошатним свічкам цей смачний салат додасть святкової атмосфери, адже він і справді схожий на ялинковий віночок.
Інгредієнти:
250 г крабових паличок,
50 г твердого сиру,
100 г майонезу,
4 ст. ложки рису,
4 ст. ложки консервованої кукурудзи,
2 помідори,
1 кисло-солодке яблуко,
1 ст. л. лимонного соку,
1 пучок свіжого кропу,
1 пучок зеленої цибулі,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Приготування:
Рис відваріть у великій кількості підсоленої води до готовності. Злийте воду, промийте рис і остудіть.
Крабові палички наріжте дрібними шматочками, відклавши кілька штук для оформлення новорічного салату.
Яблуко очистіть від шкірки та серцевини і поріжте невеликими кубиками. Збризніть лимонним соком, щоб воно не потемніло.
Половинку помідора залиште для оформлення салату, інші помідори також наріжте дрібними кубиками.
Дрібно поріжте зелену цибулю та кріп. Кілька гілочок можна залишити для прикраси салату.
Сир потріть на середню тертку.
З'єднайте відварений рис, крабові палички, помідори, яблуко, 3 ст. ложки кукурудзи. Посоліть, поперчіть, додайте тертий сир, заправте салат майонезом і перемішайте.
Оформляємо салат у вигляді різдвяного вінка. Для цього по центру широкого блюда поставте півлітрову банку. Викладіть навколо неї салатну масу, акуратно притискаючи і формуючи кільце. Потім банку витягніть.
Посипте новорічний салат зверху і з боків подрібненою зеленою цибулею і кропом. Прикрасьте цілими гілочками кропу, що залишилися, у вигляді ялинових гілочок. Посипте кукурудзою.
Із крабових паличок сформуйте свічки й акуратно вставте в салат, а зі шматочків помідора зробіть язички полум'я та встроміть у «свічки». Новорічний салат «Різдвяний вінок» готовий.
Також читають:
Comments powered by CComment