Кобб-салат - це класика американської кухні. Салат складається з найрізноманітніших інгредієнтів, виходить дуже смачним, незвичайним і поживним. Його можна подавати як на сімейну вечерю, так і приготувати як святкову страву.
Назва салату носить ім'я американського власника ресторану, Боба Кобба, який одного разу вирішив перекусити і приготував салат із наявних у холодильнику продуктів. Смак готової страви настільки йому сподобався, що незабаром салат було включено в меню його ресторану.
Інгредієнти:
Відварена куряча грудка - 1 шт.
Помідори - 2 шт.
Яйця - 2 шт.
Авокадо - 1 шт.
Листя салату
Палички селери - 2 шт.
Бекон - 4 смужки
Сир чеддер - 70 г
Для заправки:
Гірчиця - 1-2 ч. л.
Часник - 1 зубчик
Виноградний оцет (або лимонний сік) - 2 ст. л.
Оливкова олія - 4 ст. л.
Приготування:
Грудку відварити до готовності. Яйця відварити й остудити.
Помідори, листя салату, селеру помити.
Відварені яйця й авокадо почистити.
Смужки бекону обсмажити на розпеченій сковороді без додавання олії.
Нарізати всі продукти, за винятком салатного листя. Листя салату вимити, просушити і розкласти на великій тарілці.
Поверх салатного листя викласти решту складових салату, чергуючи кольори і структуру використовуваних продуктів на ваш смак.
Якщо салат подається на стіл не відразу, авокадо можна скропити лимонним соком, щоб він не потемнів.
Для заправки змішати в невеликій мисці гірчицю, оливкову олію, виноградний оцет, додати подрібнений зубчик часнику, посолити й поперчити за смаком.
Смачного!
Також читають:
Comments (0)
Comments powered by CComment