Салати

Святковий салат «Букет тюльпанів» має ошатний і вишуканий вигляд. Він готується з помідорів, сиру та яєць. Усі продукти мають бути нарізані дуже дрібно, щоб було зручно начиняти тендітну "квітку".

Помідори для приготування салату бажано купувати невеликого розміру, щільні та пружні. Ідеально підходять томати сорту сливка - це плоди довгастої форми, часто із загостренням з одного кінця.

Інгредієнти:

5 помідорів

1-2 яйця

100 г плавленого або твердого сиру

1 ст. л. майонезу

1 пучок зеленої цибулі

1-2 зубчики часнику.

Приготування:

Зробіть на помідорі хрестоподібний надріз, чайною ложкою акуратно дістаньте всю м'якоть.

Приготуйте начинку - для цього змішайте дрібно нарізані відварені яйця, тертий сир, подрібнений часник і майонез.

Отриманою начинкою нафаршируйте помідори. Маленьким ножем зробіть акуратні дірочки з того боку помідорів, який не надрізаний.

В отриману дірочку вставте перо зеленої цибулі.

Викладіть "тюльпани" на тарілку. Стебла зеленої цибулі можна обв'язати, щоб отримати більшу схожість із букетом.