Дуже складно знайти таку закуску, яка стане улюбленою і буде подаватися до кожного свята. Тому ми пропонуємо спробувати приголомшливий салат «Негреско», який, найімовірніше, припаде вам до смаку.
Походження назви салату точно не визначено. Але більшість вважає, що вперше його приготували в готелі класу люкс «Негреско» в Ніцці. Інгредієнти для нього і справді вишукані. Де б його не винайшли, салат шикарний, і з цим не посперечаєшся.
Інгредієнти:
Куряче філе - 400 г
Яйце - 4 шт.
Огірки - 2 шт.
Чорнослив - 200 г
Твердий сир - 100 г
Волоські горіхи - 100 г
Грецький йогурт - 6 ст. л.
Сіль за смаком.
Приготування
Наріжте відварене куряче філе невеликими кубиками. Подрібніть варені яйця. Натріть огірки та твердий сир на дрібній тертці.
Замочіть чорнослив у гарячій воді на 10 хвилин. Потім наріжте його тонкими смужками.
У блендері подрібніть волоські горіхи до дрібної крихти.
Викладіть салат шарами в порційні вазочки в такій черговості: куряче філе, яйця, огірки, чорнослив, горіхи, сир. Шари просочуйте йогуртом. Посоліть.
Перед подачею смачний салат найкраще відправити в холодильник на кілька годин. Інгредієнти добре просочаться заправкою, і салат набуде потрібного смаку.
Салат «Тіффані»: класичний рецепт
Comments powered by CComment