Соуси

Смачний шоколадний соус, приготований на основі вершків і темного шоколаду. Ідеальний варіант для прикрашання улюблених десертів.

Інгредієнти:

шоколад темний - 250 г

вершки густі - ½ склянки

молоко - 2 ст. л.

масло вершкове - 50 г

цукрова пудра - 1 склянка

яєчні жовтки - 2 шт.

Приготування:

Шоколад розламайте на шматочки і розтопіть на водяній бані.

Влийте молоко. Додайте масло, перемішайте.

У шоколадну масу всипте цукрову пудру, влийте вершки, перемішайте і прогрійте. Не кип'ятіть.

Введіть у соус жовтки, перемішайте.