Open Close

Ароматний і смачний соус песто можна приготувати не тільки з базиліка, а й з петрушки. Ідеальне доповнення до бутербродів, омлету та будь-якого корисного сніданку!

 

Інгредієнти:

Петрушка - 1 пучок

М'ята - 5 гілочок

Крем-сир - 100 г

Рослинна олія - 100 мл

Волоські горіхи - 50 г

Часник - 2 зуб

Лимонний сік - 1/2 лимона

Сіль - за смаком

Перець - за смаком.

Приготування:

Вимиту і просушену зелень петрушки наріжте і подрібніть у блендері. Додайте листочки м'яти і подрібніть з іншими інгредієнтами.

Додайте горіхи та проконтролюйте, щоб усе добре перемололося. Тільки після цього додавайте крем-сир і знову перемішайте.

Очистіть і наріжте часник, додайте до загальної маси разом із лимонним соком.

На останньому етапі додайте оливкову олію і знову все перебийте в блендері. Зберігайте соус у холодильнику в щільно закритій банці.

Comments powered by CComment