Другі Страви

Фаршировані печериці - досить проста і легка в приготуванні закуска, яка прикрасить ваш стіл. Для того, щоб приготувати її, знадобляться прості та доступні інгредієнти.

Інгредієнти:

свіжі печериці - 300 г

вершкове масло - 100 г

зелень петрушки та кропу - 100 г

часник - 1-2 зубчики

гірчиця - 1 ст. л.

твердий сир - 100 г.

Приготування:

Починаємо приготування з грибів. Їх потрібно вимити і відокремити капелюшки від ніжок.

Ніжки або дрібно нарубати ножем, або збити до пюреподібного стану в блендері.

Потім дрібно нарізати і зелень, а зубчики часнику пропустити через прес і все це змішати з м'яким маслом і гірчицею. У цю зелену масу додати пюре з ніжок грибів і добре перемішати до однорідного стану.

Отриману суміш викладаємо в капелюшки гриба і кладемо його начинкою догори на змащений олією пергамент на деко.

Коли деко буде наповнене, його потрібно відправити в попередньо розігріту до 2000 С духовку на 20 хвилин.

Коли час скінчиться, деко дістаємо, посипаємо закуску зверху тертим твердим сиром і відправляємо ще на 1 хвилину.

Смачна закуска готова!