Другі Страви

 Омлет із додаванням листя шпинату та зелені - одна з найкращих дієтичних страв. А ще це повноцінний сніданок або обід, при цьому легкий і поживний.

Інгредієнти:

куряче яйце - 2 шт.

свіжий шпинат - жменя

петрушка -5 гілочок

кріп - 5 гілочок

молоко - 100 мл

сіль, перець - за смаком

олія оливкова - 1 ст. л.

Приготування:

Вбити яйця в миску, додати сіль і перець, збити вінчиком. Додати молоко, ще раз збити.

Шпинат добре промити в холодній воді. Петрушку та кріп теж вимити. Нарізати всю зелень не дуже дрібно.

Додати зелень у миску.

Розігріти олію в сковороді, вилити яєчну суміш. Смажити хвилину на повільному вогні.

Через хвилину омлет перевернути і зняти сковороду з вогню, щоб страва не підгоріла.